Polen natural desde el panal. Recolectado por abejas melíferas. Las abejas recolectan el polen de las flores. Por la diversidad floral en Guatemala, el polen difiere en aroma, tonalidad y sabor según la floración. Es un alimento rico en nutrientes (vitaminas y enzimas), refuerza el sistema inmune, fortalece los sistemas biológicos del cuerpo encargados de la regeneración de tejidos, hormonas, digestión, etc. Se recomienda comer solo o con miel (masticar y entonces tragar, ya que la saliva contiene enzimas digestivas útiles para poder acceder a los nutrientes de cada grano). Para conservar sus altas propiedades nutricionales, el polen se consume sin cocinar y sin calentar, y se puede agregar a fruta, cereal, yogurt, licuados, etc.
